Met rijst als belangrijkste grondstof worden verse, vochtige rijstnoedels geproduceerd met een vochtgehalte van 66% tot 70%. De noedels worden verpakt in een foliezak en kunnen na bewaring 6 maanden worden bewaard.
Rijst mengen → microgefermenteerde geweekte rijst → water filteren → rijst malen → meel mengen → automatische toevoer → rijpen en draad extruderen → vaste strook afsnijden → gewicht controleren → transporteren → automatisch verpakken → rijpen → verzachten →
Vormgeving→sterilisatie→automatisch lossen→verpakken in zakken→sterilisatie→eindproduct.
De productiespecificaties zijn 200-240 g/zak, 4320 zakken/uur, en de productiecapaciteit is 0,86-1,04 ton/uur. 10 uur per ploegendienst, 9 uur voor de zijdeproductie, 15 medewerkers per ploegendienst, 18,7 ton vers nat poeder per twee ploegendiensten.
| Nominale spanning | 380V |
| Waterverbruik | 8 ton/ton poeder |
| Elektriciteitsverbruik | 400 graden/ton poeder |
| Luchtverbruik | 2,6 ton/ton poeder |