Iedereen is van mening dat de productie en consumptie van noedels en instantnoedels zich heeft verspreid naar het zuidoosten en noordwesten van het land, terwijl de productie en verkoop van rijstnoedels en instantrijstnoedels in het noordwesten en noordoosten zich nog in een beginstadium bevinden.
Wat beperkt de ontwikkeling van rijstnoedels, met name instantrijstnoedels?
We moeten de vijf elementen voor het maken van instant rijstnoedels noemen:
1. Productieapparatuur;
2. Formuleringsproces;
3. Productieproces;
4. Sterilisatieproces;
5. Anti-verouderingsproces.
Instant rijstnoedels worden onderverdeeld in drie categorieën:
1. Koffiepoeder voor in de koffiepan: poeder met een deeltjesgrootte van 0,7-1,2 mm en een watergehalte van 13,5-14,5%. Het wordt geproduceerd via drie verschillende processen: koken, stomen en het maken van een dunne slurry. Het kwaliteitsverschil is duidelijk.
2. Verse, natte rijstnoedels: poeder met een diameter van 1,5-2,5 mm en een watergehalte van 66-70%. Ze worden geproduceerd door zowel koken als stomen, waardoor er een duidelijk kwaliteitsverschil is.
3. Halfdroge en natte rijstnoedels: poeder met een diameter van 1,2-2,2 mm en een watergehalte van 35-45%. Deze worden geproduceerd via een kookproces en een slurryproces. Het kwaliteitsverschil is duidelijk.
De bereidingswijze van elk type instantrijstnoedels is verschillend, en de prestatieverschillen tussen de productieapparatuur zijn zeer duidelijk. De mate van automatisering van de apparatuur hangt grotendeels af van de mate waarin de fabrikanten van de apparatuur de productieprocessen van de verschillende soorten instantrijstnoedels goed begrijpen.
"Staal wordt een machine mét technologie, en staal zonder technologie" is een klassiek gezegde dat de sterke afhankelijkheid van technologie in de machinebouw benadrukt.
Om goed toegerust te zijn, moet men een grondig begrip hebben van het ambacht van het maken van rijstnoedels, en moet men de wijsheid bezitten om goed vakmanschap te leveren.
Het heeft twee productielijnmodi: een traditionele lay-outautomatiseringsverbinding en een moderne tunnellay-outautomatiseringsverbinding.
Met fermentatie- en niet-fermentatietechnologie, pulp- en maaltechnologie, stoom- en kooktechnologie, hoge- en lage-temperatuurverouderingstechnologie, chemische en biologische bereidingstechnieken en fysieke sterilisatie-integratietechnologie, en hete-windenergie- en luchtenergie-baktechnologie, past Fangfang al zijn verschillende productietechnieken en -apparatuur aan de productiebehoeften van verschillende klanten aan, wat aansluit bij de daadwerkelijke vraag van de huidige rijstnoedelbedrijven.
Voortbouwend op de kenmerken van het traditionele productieproces voor rijstnoedels, maken de baanbrekende processen en mechanische eigenschappen van de productielijn de productie van rijstnoedels eenvoudiger, de kwaliteit stabieler, de productieomgeving beter, de arbeidsintensiteit lager, de productiekosten lager en het economisch rendement hoger, met een meer flexibele en verfijnde smaak. Het vervangen van de verouderde, semi-mechanische en semi-handmatige traditionele productiemachines door de beste automatische en intelligente apparatuur in verschillende categorieën, en de samenwerking met rijstnoedelproducenten om de algehele inrichting, modernisering en verbetering van de rijstnoedelproductietechnologie en -apparatuur te realiseren, is de huidige verwachting van rijstnoedelproducenten. Waar kunnen we naar uitkijken?
Om te voldoen aan de ontwikkelingsbehoeften van de instant rijstnoedelindustrie, heeft het team van het bedrijf jarenlang veel onderzoek, studie en praktijkervaring opgedaan. Door meer dan 30 jaar eigen ervaring in de productie van rijstnoedels te combineren met een grondige analyse van de productietechnieken van diverse traditionele rijstnoedelsoorten in het hele land, is de focus verschoven van oude methoden naar nieuwe. De kern van de productieapparatuur is doordrongen van beproefde rijstnoedelproductietechnologie. De ontwikkeling van apparatuur met gestandaardiseerde productieparameters is gebaseerd op de ontwikkeling van diverse geautomatiseerde en intelligente productielijnen voor rijstnoedels. Hierdoor is met succes een totaalpakket van vijf verschillende soorten instant rijstnoedels gerealiseerd: rechte en halfdroge en natte instant rijstnoedels, rechte verse en natte instant rijstnoedels, instant noedels met een handige bereidingsplaat, blokvormige halfdroge en natte instant rijstnoedels en blokvormige verse en natte instant rijstnoedels. De productieprocessen zijn volledig geautomatiseerd en intelligent, van de eerste laag rijst tot de uiteindelijke verpakking.
Apparatuur is slechts één van de vijf elementen voor de productie van instant rijstnoedels. Hoe de kleurrijke traditionele ambachten van de rijstnoedelindustrie en de technische elementen die de productie van rijstnoedels vergemakkelijken, te integreren in geautomatiseerde en intelligente apparatuur, en hoe verschillende apparatuur en ambachtelijke diensten te leveren, blijft een voortdurende uitdaging voor de machinebouw.
We weten dat de rijstnoedelindustrie een traditionele industrie is waarin meer dan 95% van de bedrijven bestaat uit kleine en middelgrote ondernemingen. Het is een industrie zonder nationale of sectorale standaarden voor de vijf belangrijkste technische aspecten: apparatuur, receptuur, technologie, sterilisatie en anti-veroudering. Het is een institutionele, gesloten industrie zonder opleidingen, fundamenteel onderzoek, talentteams en communicatiebereidheid. Het technologische niveau van de bedrijven is zeer ongelijk, waardoor de vraag naar automatiseringsapparatuur voor de instantrijstnoedelproductie en de bijbehorende vier belangrijke processen zeer urgent is.
In onze onderzoeks- en ontwikkelingspraktijk van de afgelopen jaren hebben we een bedrijfs-school-onderzoeksmodel gevormd door uitwisseling en leren met tientallen toonaangevende rijstnoedelproducenten met regionale kenmerken. We hebben een platform voor industrie, universiteit en onderzoek opgezet met de Jiangnan Universiteit en het onderzoekscentrum voor groene technologieën voor rijstproducten van de Jiangnan Universiteit. Het Xiangtan Jubao Jinhao Biology-project is geworteld in het onderzoek en de productie van geautomatiseerde en intelligente apparatuur voor rijstmeel, het onderzoek en de productie van speciaal rijstmeel en het onderzoek naar basisprocessen voor rijstmeel. We stellen onze wetenschappelijke onderzoeksresultaten en decennialange ervaring in de rijstnoedelproductie graag ter beschikking aan onze klanten als onderdeel van onze dienstverlening op het gebied van rijstnoedelapparatuur.
Onze slimme productie- en toekomstgerichte diensten omvatten het volgende:
1. Training in het productieproces vóór en na de bevalling;
2. Dienstverlening op het gebied van formuleringprocessen en training in onderzoek naar werkzame stoffen;
3. Diensten op het gebied van sterilisatieprocessen en formulering, en diensten op het gebied van onderzoek en ontwikkeling;
4. Diensten op het gebied van anti-verouderingsprocessen en -formuleringen;
5. Trainingsservice voor productietestwerkzaamheden;
6. Begeleidingsservice voor de bediening van de productielijn op locatie;
7. Diensten voor het upgraden van apparatuur en technologie;
8. Gepersonaliseerde aanpassings- en transformatiediensten voor apparatuur en ambachtelijke producten;
9. Productielijn en proces-aftersales service;
10. Geïntegreerde projectservice.
Het is onze oorspronkelijke intentie bij de oprichting van Haitejia om waarde te creëren voor de gebruikers, de rijstnoedelindustrie te dienen, goede rijstnoedels te maken en groene rijstnoedels te produceren.
We zijn ons er terdege van bewust dat de toekomst en het voortbestaan van intelligente productieprocessen afhangen van onze toekomstige dienstverlening.
Geplaatst op: 8 december 2022