Na de test van Afrikaanse varkenspest en de Oost-Afrikaanse sprinkhanenplaag, vergroot de nieuwe epidemie van kroonpneumonie de wereldwijde voedselprijs- en aanbodcrisis en kan permanente veranderingen in de toeleveringsketen bevorderen.
De toename van het aantal werknemers als gevolg van de nieuwe kroonpneumonie, de onderbreking van de toeleveringsketen en de economische sluitingsmaatregelen zullen een negatief effect hebben op de wereldwijde voedselvoorziening.De maatregelen van sommige regeringen om de graanexport te beperken om aan de binnenlandse vraag te voldoen, kunnen de situatie verergeren.
In een online seminar georganiseerd door de Globalization Think Tank (CCG), vertelde Matthew Kovac, uitvoerend directeur van de Food Industry Association of Asia (FIA), aan een verslaggever van China Business News dat het kortetermijnprobleem van de toeleveringsketen het kopen van consumenten is. gebruiken.De veranderingen hebben gevolgen voor de traditionele horeca;op de lange termijn kunnen grote voedingsbedrijven decentrale productie uitvoeren.
De armste landen worden het hardst getroffen
Volgens gegevens die onlangs door de Wereldbank zijn vrijgegeven, zijn de 50 landen die het meest getroffen zijn door de nieuwe pandemie van kroonpneumonie, goed voor gemiddeld 66% van de wereldwijde voedselexport.Het aandeel varieert van 38% voor hobbygewassen zoals tabak tot 75% voor dierlijke en plantaardige oliën, vers fruit en vlees.Ook de export van basisvoedingsmiddelen zoals maïs, tarwe en rijst is sterk afhankelijk van deze landen.
Single-dominante gewasproducerende landen worden ook geconfronteerd met ernstige gevolgen van de epidemie.België is bijvoorbeeld een van 's werelds grootste aardappelexporteurs.Door de blokkade liep België niet alleen omzet mis door de sluiting van lokale restaurants, maar werd door de blokkade ook de verkoop naar andere Europese landen stopgezet.Ghana is een van 's werelds grootste cacao-exporteurs.Toen mensen zich tijdens de epidemie concentreerden op het kopen van benodigdheden in plaats van chocolade, verloor het land de hele Europese en Aziatische markten.
Wereldbank senior econoom Michele Ruta en anderen verklaarden in het rapport dat als de morbiditeit van werknemers en de vraag tijdens sociale afstand het aanbod van arbeidsintensieve landbouwproducten proportioneel zullen beïnvloeden, dan één na de uitbraak Tijdens het kwartaal zal de wereldwijde voedselexportvoorziening kan met 6% tot 20% worden verminderd en het exportaanbod van veel belangrijke basisvoedingsmiddelen, waaronder rijst, tarwe en aardappelen, kan met meer dan 15% dalen.
Volgens de monitoring van het European Union University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) en de Wereldbank hebben eind april meer dan 20 landen en regio's een vorm van beperkingen opgelegd aan de voedselexport.Rusland en Kazachstan hebben bijvoorbeeld overeenkomstige exportbeperkingen voor granen opgelegd en India en Vietnam hebben overeenkomstige exportbeperkingen voor rijst opgelegd.Tegelijkertijd versnellen sommige landen de invoer om voedsel op te slaan.De Filippijnen slaan bijvoorbeeld rijst op en Egypte slaat tarwe in.
Naarmate de voedselprijzen stijgen als gevolg van de nieuwe epidemie van kroonpneumonie, kan de regering geneigd zijn om handelsbeleid te gebruiken om de binnenlandse prijzen te stabiliseren.Dit soort voedselprotectionisme lijkt een goede manier om hulp te bieden aan de meest kwetsbare groepen, maar de gelijktijdige uitvoering van dergelijke interventies door veel regeringen kan ertoe leiden dat de wereldwijde voedselprijzen omhoogschieten, zoals het geval was in 2010-2011.Volgens schattingen van de Wereldbank zal de escalatie van de exportbeperkingen in het kwartaal na de volledige uitbraak van de epidemie leiden tot een gemiddelde daling van de wereldwijde voedselexportvoorziening met 40,1%, terwijl de wereldwijde voedselprijzen met gemiddeld 12,9 zullen stijgen. %.Grote prijzen van vis, haver, groenten en tarwe stijgen met 25% of meer.
Deze negatieve effecten zullen vooral gedragen worden door de armste landen.Volgens gegevens van het World Economic Forum is voedsel in de armste landen goed voor 40%-60% van hun consumptie, wat ongeveer 5-6 keer zo hoog is als dat van geavanceerde economieën.De Food Vulnerability Index van Nomura Securities rangschikt 110 landen en regio's op basis van het risico van grote schommelingen in voedselprijzen.Uit de meest recente gegevens blijkt dat bijna alle 50 landen en regio's die het meest kwetsbaar zijn voor aanhoudende stijgingen van voedselprijzen. Een economie in ontwikkeling die goed is voor bijna drie vijfde van de wereldbevolking.Onder hen zijn Tadzjikistan, Azerbeidzjan, Egypte, Jemen en Cuba de zwaarst getroffen landen die afhankelijk zijn van voedselimport.De gemiddelde voedselprijs in deze landen stijgt met 15% tot 25,9%.Wat granen betreft, zal de prijsstijging in de ontwikkelingslanden en de minst ontwikkelde landen die afhankelijk zijn van voedselimporten oplopen tot 35,7%.
“Er zijn veel factoren die een uitdaging vormen voor het wereldwijde voedselsysteem.Naast de huidige epidemie zijn er ook klimaatverandering en andere redenen.Ik denk dat het belangrijk is om verschillende beleidscombinaties te hanteren bij het omgaan met deze uitdaging.”Johan Swinnen, directeur van het International Food Policy Research Institute, vertelde CBN-verslaggevers dat het erg belangrijk is om de afhankelijkheid van één inkoopbron te verminderen.“Dit betekent dat als je maar een groot deel van het basisvoedsel uit één land haalt, deze toeleveringsketen en levering kwetsbaar zijn voor bedreigingen.Daarom is het een betere strategie om een beleggingsportefeuille op te bouwen die op verschillende plaatsen kan worden ingekocht."Hij zei.
Hoe de supply chain te diversifiëren?
In april werden verschillende slachthuizen in de VS, waar werknemers gevallen hadden bevestigd, gedwongen te sluiten.Naast de directe impact van een vermindering van 25% van het varkensvleesaanbod, veroorzaakte dit ook indirecte effecten, zoals zorgen over de vraag naar maïsvoer.Het laatste "World Agricultural Supply and Demand Forecast Report", uitgegeven door het Amerikaanse ministerie van landbouw, laat zien dat de hoeveelheid voer die in 2019-2020 wordt gebruikt, goed kan zijn voor bijna 46% van de binnenlandse vraag naar maïs in de Verenigde Staten.
“De sluiting van de fabriek als gevolg van de nieuwe epidemie van kroonpneumonie is een grote uitdaging.Als het maar een paar dagen gesloten is, kan de fabriek zijn verliezen beheersen.De langdurige stopzetting van de productie maakt echter niet alleen verwerkers passief, maar maakt ook hun leveranciers tot chaos.”Dat zegt Christine McCracken, senior analist in de dierlijke eiwitindustrie van de Rabobank.
De plotselinge uitbraak van een nieuwe kroonpneumonie heeft een reeks complexe effecten gehad op de wereldwijde voedselvoorzieningsketen.Van de werking van vleesfabrieken in de Verenigde Staten tot het plukken van groenten en fruit in India, grensoverschrijdende reisbeperkingen hebben ook de normale seizoensgebonden productiecyclus van boeren verstoord.Volgens The Economist hebben de Verenigde Staten en Europa elk jaar meer dan 1 miljoen immigrantenarbeiders uit Mexico, Noord-Afrika en Oost-Europa nodig om de oogst te verwerken, maar nu wordt het probleem van arbeidstekorten steeds duidelijker.
Omdat het voor landbouwproducten moeilijker wordt om naar verwerkingsbedrijven en markten te worden vervoerd, moet een groot aantal boerderijen melk en vers voedsel dat niet naar verwerkingsbedrijven kan worden gestuurd, dumpen of vernietigen.De Agricultural Products Marketing Association (PMA), een industriële handelsgroep in de Verenigde Staten, zei dat meer dan $ 5 miljard aan vers fruit en groenten is verspild, en dat sommige zuivelfabrieken duizenden liters melk hebben gedumpt.
Een van 's werelds grootste voedingsmiddelen- en drankenbedrijven, Unilever R&D executive vice president Carla Hilhorst, vertelde CBN-verslaggevers dat de toeleveringsketen een grotere overvloed moet vertonen.
"We zullen meer overvloed en diversificatie moeten bevorderen, omdat onze consumptie en productie nu te afhankelijk zijn van beperkte keuzes."Silhorst: “Is er in al onze grondstoffen maar één productiebasis?, Hoeveel leveranciers zijn er, waar worden de grondstoffen geproduceerd en zijn die waar de grondstoffen worden geproduceerd met een hoger risico?Uitgaande van deze problemen, moeten we nog veel werk verzetten.”
Kovac vertelde CBN-verslaggevers dat op korte termijn de hervorming van de voedselvoorzieningsketen door de nieuwe epidemie van kroonpneumonie wordt weerspiegeld in de versnelde verschuiving naar online voedselbezorging, die de traditionele voedsel- en drankenindustrie sterk heeft beïnvloed.
Zo daalde de verkoop van het fastfoodketen McDonald's in Europa met ongeveer 70%, hebben grote retailers de distributie herbedraad, is de e-commerce bevoorradingscapaciteit van Amazon met 60% toegenomen en heeft Wal-Mart zijn werving met 150.000 verhoogd.
Op de lange termijn zei Kovac: "Bedrijven kunnen in de toekomst meer gedecentraliseerde productie zoeken.Een grote onderneming met meerdere fabrieken kan haar bijzondere afhankelijkheid van een bepaalde fabriek verminderen.Als je productie geconcentreerd is in één land, kun je diversificatie overwegen, zoals rijkere leveranciers of klanten.”
“Ik denk dat het tempo van automatisering van voedselverwerkende bedrijven die bereid zijn te investeren, zal versnellen.Het is duidelijk dat hogere investeringen in deze periode een impact zullen hebben op de prestaties, maar ik denk dat als je terugkijkt op 2008 (het aanbod veroorzaakt door beperkingen op de voedselexport in sommige landen) in het geval van een crisis, die voedsel- en drankenbedrijven die bereid zijn te investeren, moeten een omzetgroei hebben gezien, of in ieder geval veel beter dan bedrijven die niet hebben geïnvesteerd.”Kovac vertelde de CBN-verslaggever.
Posttijd: maart-06-2021