Commercial Ramen Making Machine
Productoverzicht
1.Bionisch roeren, fijne mengen van water en bloem, zelfs fusie, verbetering van de zetmeelviscositeit en het verbeteren van deegstuwheid.
2. Multiple wake-up, stimuleren eiwitten in deeg, verbetert deegelasticiteit.
3. One-knop Preset, Bionic Kneading, herhaald rollen en samengestelde deegbladen.
4. Full-Process Intelligent Control, Bionic Hand Rolling, Elastic Rolling of Dough, Gluten in Flour vormt een driedimensionale netwerkstructuur, uitstekende smaak.
5. Vijf dringend en drie verouderende, traditionele handgemaakte noedelmaakvaardigheden maken de koning van ramen.
Apparatuurparameters
| Bekwaamheid | Mengmachine capaciry | Machien gewicht | Stroom | Dimensie | Rolgrootte | Stroomvoorziening |
| 200 ~ 250 porties/uur | 10 kg/batch | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100 mm | Diameter ： 163 mm Breedte: 210 mm | 220V 50Hz |
Productlay -out
| Afstortingsgedeelte
|
| De deegriemhaspel
|
| Snijgedeelte
|
| Persgedeelte
|
| Deegopslag
|
| Doughmengsectie
|
Technologisch proces
Deeg mengen
Deeg veroudering
Deeg drukt
Deeg rollend
Snij
Productfunctie
01
Intelligente controle
02
Instelling met één knop
03
High-geïntegreerd
04
1m³ noedelwinkel
Inleiding tot kernapparatuur
Doughmengsectie
Het ontwerp van de mechanische structuur volgt de kenmerken "kunstmatige imitatie". In het deeg -knedenproces is de roerende staaf geconstrueerd als een vinger, waardoor een roerende actie vergelijkbaar is met die van een mens, zodat deze snel en gelijkmatig kan roeren, waardoor het water en deeg volledig kunnen mengen.
Het deegknedenproces duurt 5 minuten en er wordt elke keer 15 kg deeg gekneed. Water wordt tweemaal toegevoegd en de eerste keer dat het water 3 minuten wordt toegevoegd en geroerd, zodat de bloem en de oplossing worden gecombineerd en het deeg continu wordt gekneed om glutenweefsel te produceren.
Na de tweede toevoeging van het water beginnen de kleine deeltjes bij elkaar te blijven en groter te worden. De roerende tijd in dit stadium is 2 minuten. Dit kan schade aan het deeg voorkomen en het deeg de beste toestand van losse deeltjes, uniforme deeltjesgrootte, uniforme kleur, volledige taaiheid, met de hand in een bal blijven bereiken en licht in deeltjes worden gewreven.
Dough -drukgedeelte
Hoge chroomlegeringsrollen worden gebruikt voor het rollen, die een hoge hardheid en afwerking hebben, lange levensduur en een beter rollend effect.
De afstelling van de tandmeterafstand neemt een handwiel met digitaal display aan, dat handiger is om te gebruiken.
Snijgedeelte
De shredder kan snel verschillende soorten noedels snijden met behulp van verschillende breedtespecificaties.
Productoverzicht
| Verse noedelwinkel |
| Noedelwinkel
|
| Kantines
|
| Ketenrestaurants
|
| Supermarkt
|
| Verse noedelwinkel |
De Hicoca Bionic Udon Noodle -machine is sterk geïntegreerd, neemt slechts 1㎡ van vloeroppervlak in beslag, is gemakkelijk te bedienen, zeer efficiënt en kan 300 porties noedels per uur maken. Het is een echte "één vierkante meter" noedelwinkel.
De Bionic Udon Noodle Machine heeft een breed scala aan applicatiescenario's, waaronder noedelwinkels, kantine -groepsmaaltijden, ketenrestaurants, enz. Voor noedelswinkels kan deze apparatuur u helpen een winkel te openen en een bedrijf te starten. Zelfs als je niet weet hoe je noedels moet maken, kun je een noedelwinkel openen. Voor kantine-groepsmaaltijden kunnen werknemers ook het voedsel van "high-end noedelwinkels" in het restaurant ervaren, waardoor consumenten kunnen genieten van de "handgerolde noedels" op masteriveau die vers zijn gemaakt en gegeten, met een taaie textuur en een rijk noedelaroma.
