Frisse natte noedel intelligente productielijn
Productoverzicht
1. Geldnieuwe noedelmakingsproces: het oorspronkelijke continue kalendermechanisme van deegvel en deegvlokte composiet vormt een gelaagd glutennetwerk. Na het verouderen van de rol wordt de noedelvlokkering continu gekalder om een frisse natte noedel te vormen met meer elasticiteit, taaiheid en gladheid.
2. Hoge mate van automatisering: van de uitgang van deegvlokkering door de mixer tot de voltooiing van verse natte noedelverpakking, er is geen handmatige interventie vereist en het hele proces is geautomatiseerd.
3. Modulaire combinatie van productielijnen: de productielijn bestaat uit verschillende functionele modules, die vrijelijk kunnen worden gematcht volgens de behoeften van de klant en on-site lay-out, met de goedkope investering in de kosten en de meest output.
4. Uitstekende kwaliteit: de detectiecomponenten zijn allemaal hoogwaardige merken in binnen- en buitenland, met een hoge stabiliteit en een lange levensduur.
Apparatuurparameters
| Capaciteit | Breedte van roller | Stroom | Luchtvoorziening | Vloerruimte |
| 600 kg/uur | 350 mm | 35 kW | 0,6 ~ 0,7 mpa | 37,5 m² |
Productlay -out
Technologisch proces
Deeg mengen
Deeg veroudering
Samengestelde kalender
Veroudering
Verpakking
Snij
Continue kalender
Productfunctie
01
Intelligente controle
02
Instelling met één knop
03
High-geïntegreerd
04
1m³ noedelwinkel
05
Delicaat
Inleiding tot kernapparatuur
Vacuüm kneadmachine
Vergeleken met normaal druk deeg kneden, heeft vacuümdeegkneden de volgende voordelen:
① Onder vacuümomstandigheden wordt het gespoten water gemakkelijk geatomiseerd, waardoor de uniformiteit van watertoevoeging wordt gewaarborgd;
② Onder vacuümomstandigheden is er geen gas in de bloem en kan water gemakkelijk in het interieur doordringen, waardoor het knedeneffect wordt verbeterd;
③ Het deeg gemaakt door vacuümdeegkneden heeft een strakke structuur;
④ De vacuümdeegknedenmethode kan de hoeveelheid water aan het deeg vergroten;
⑤ Vacuümdeegkneden kan de rijpingstijd verkorten;
⑥ Het deeg genereert minder warmte en heeft een lage temperatuur.
Veroudering en transportmachine
Model: MYMV 7/350
Productfunctie:
1. Het concept van deegveroudering wordt geïntroduceerd in mechanisatie en de transportbandvoeding realiseert de eerste-in-eerste materialen.
2. Het volledig afgesloten ontwerp wordt aangenomen om waterverlies te voorkomen, vochtretentie te bereiken en het behoud van warmte te behouden, het vocht van het deeg in evenwicht te brengen en de uniformiteit van het deeg te verbeteren.
3. Het deegbehandelmechanisme neemt een spiraalvormige kloppende staaf aan en de kloppende snelheid wordt gesynchroniseerd met de transportbandsnelheid om uniforme voeding van kleine deegdeeltjes en uniforme plaat te garanderen.
Deeggordel en vlokkende composietmachine
Model: MYMV 7/350
Productfunctie:
1.Het product maakt gebruik van 7 paren met hoog chromiumlegeringsrollen en 7 driefasige variabele frequentiemotoren voor onafhankelijke controle, met een uitstekend de deegpresserend effect.
2. De algehele V-vormige lay-out is handig voor hygiënische reiniging.
3. Continue automatische werking realiseert de structuur van de deegriem van zes lagen deegriem en deegvlokkering, waardoor de noedels het unieke effect hebben van gladde buitenkant en zacht binnen, dicht buiten en los van binnen, glad en elastisch.
4. De belangrijkste componenten zijn allemaal hoogwaardige merken in binnen- en buitenland, met een hoge stabiliteit en een lange levensduur.
Snijgedeelte
·De deegriem wordt automatisch opgerold en gevormd voor veroudering van de deegriem;
·De roller met deegriem is handmatig gewikkeld met plasticfolie om te voorkomen dat vocht uit de buitenlaag van de deeggordel ontsnapt;
·De deeggordel zelf wordt gebruikt voor het behoud van warmte en vochtretentie, en het rijpingseffect is beter;
·10 sets deskundige riemrollen kunnen worden opgeslagen.
Stappenmachine
·De deegriem wordt gedrukt in een fijn en dun deegplaat dat voldoet aan de gespecificeerde dikte -eisen door continue rooiersrollen, waardoor een completer glutennetwerk wordt gevormd, met een meer uniforme vochtverdeling in de deeggordel en een zekere taaiheid en sterkte.
·Alle continue kalenderrollen gebruiken onafhankelijke motorfrequentieconversie-transmissie om één knopregeling te bereiken. Verbind automatisch en ga het deeg voort, zonder handmatige interventie gedurende het hele proces. Via het geavanceerde detectiesysteem, bestuurd door PLC, wordt de spanning van de deegriem automatisch aangepast om ervoor te zorgen dat de loopsnelheid van elke rol consistent blijft en de deegriem continu en gelijkmatig loopt.
·De tanden van de snijder hebben een hoge meshing -nauwkeurigheid en snijden netjes, wat het deeg in flarden kan verdelen en elk shred is duidelijk.
·Het uiterlijk van de noedels moet glad en vrij zijn van bramen, klontjes en strips. Er mag geen deegkruimels of residu aan de snijzijde zijn, wat de gladheid van de zijkant van de noedels verbetert.
Verse natte noedelverpakkingsmachine
1. Dubbele servo -controle wordt overgenomen, met nauwkeurige positionering, goed verpakkingseffect, hoge productie -efficiëntie en sterke stabiliteit;
2. Alle parameterinstellingen kunnen worden aangepast door invoeraanpassing van het aanraakscherm en de bewerking is eenvoudig;
3. Uniek structureel ontwerp, klein formaat, lichtgewicht, spaarruimte en gemakkelijk te verplaatsen;
4. De apparatuur kan tegelijkertijd kleine zakken bloem, knoedels, kleefrijstballen, kleine gestoomde broodjes en andere voedingsmiddelen inpakken.
Aangepast bereik: voltooi het hele proces van het transport en plastic zakverpakking van verse natte noedels, knoedels, kleefrijstballen, kleine gestoomde broodjes en andere vergelijkbare producten.
