De apparatuur voor het aanbrengen van composiet- en doorlopende vellen bestaat hoofdzakelijk uit een invoerinrichting, rollen, een mechanisme voor het afstellen van de aandrukrand, een schraper en een aandrijfsysteem.
Het invoermechanisme maakt gebruik van een rechte of gebogen invoerplaat, met geforceerde invoer, uitstekende uniformiteit en gemakkelijke materiaaltoevoer.
De kalanderrollen zijn gemaakt van zeer hard, chroomrijk gelegeerd staal, wat zorgt voor een verbeterde corrosiebestendigheid en een lange levensduur. Ze produceren gladde, stevige deegvellen. Veiligheidskappen garanderen een veilige werking, eenvoudige reiniging, gemakkelijke inspectie en eenvoudig onderhoud.
De rollen worden aangedreven door uiterst nauwkeurige tandwielen en zijn hoofdzakelijk gemaakt van gelegeerd staal, wat zorgt voor een hoge sterkte, hardheid en duurzaamheid.
De rollen zijn gegoten uit een hoogwaardige chroomlegering, wat resulteert in een glad oppervlak en een nauwkeurige plaatdikte. De afstand tussen elk paar rollen wordt automatisch aangepast met behulp van een servobesturingssysteem.
Receptbeheer maakt automatische aanpassing mogelijk door simpelweg de specificaties van de noedelsoorten in te voeren. Fijnafstelling kan ook handmatig worden uitgevoerd voor elk paar, gelijktijdig of afzonderlijk.
