Intelligente robotgestuurde dumplingproductielijn

Korte beschrijving:

Categorie: Centrale keukenapparatuur

Productmodel: JCX-3/180

Overzicht: Deze technologie maakt volledig geautomatiseerde productie van dumplings en wontons mogelijk, waarbij het hele proces van meel tot de uiteindelijke dumplingvorm wordt afgedekt.

Toepasselijke producten: Dumplings en wontons.


Productdetails

Productlabels

1

De gehele machine is gemaakt van roestvrij staal SUS304, wat een superieure corrosiebestendigheid biedt.

2

Het matrijsmontagemechanisme maakt gebruik van een zeer nauwkeurig hol roterend platform dat wordt aangestuurd door een servomotor met hoog koppel, wat zorgt voor een hogere precisie en een stabielere werking.

3

Zowel de beweging van het platform als het vulproces worden aangestuurd door servomotoren, waardoor nauwkeurige controle voor verschillende producten mogelijk is.

4

De machine maakt gebruik van hoogwaardige componenten van bekende merken, wat precisie en betrouwbaarheid op lange termijn garandeert.

Productparameters

Productiesnelheid Voedingstype Totaal vermogen Totaalgewicht van de machine Afmetingen Afmetingen van het apparaat
150-180 per minuut 3800V, 50Hz 12,5 kW 1600 kg 3400*2850*2100 Lengte 2535 mm x Breedte 2555 mm x Hoogte 2260 mm

Processtroom

Kernontwerp van een enkel printplaat

Vacuüm kneedmachine

Vergeleken met kneden onder atmosferische druk biedt vacuümkneden de volgende voordelen:

Onder vacuümomstandigheden wordt het vernevelde water gemakkelijk geatomiseerd, wat een uniforme waterverdeling garandeert.
In een vacuümtoestand zorgt de afwezigheid van gas in het meel ervoor dat water gemakkelijker in de zetmeelkorrels kan doordringen, waardoor het kneedproces verbetert.
Het deeg dat door vacuüm kneden wordt verkregen, heeft een dichtere en meer samenhangende structuur.
Vacuüm kneden maakt het mogelijk om tijdens het mengproces meer water toe te voegen.
Door vacuüm te kneden kan de benodigde rusttijd van het deeg worden verkort.
Het deeg genereert minder warmte tijdens het mengen, waardoor de uiteindelijke deegtemperatuur lager blijft.

Deegrijpmachine

1

Deze machine integreert het concept van deegrust in een gemechaniseerd proces, waarbij een transportband zorgt voor een first-in, first-out-stroom van materiaal.

2

Het volledig afgesloten ontwerp voorkomt vochtverlies, waardoor de optimale luchtvochtigheid en temperatuur behouden blijven en een gelijkmatigere en consistentere deegstructuur ontstaat.

3

Het meeldoseermechanisme maakt gebruik van een spiraalvormige vijzel, gesynchroniseerd met de snelheid van de transportband, waardoor een gelijkmatige verdeling van de meeldeeltjes en een consistente deegstructuur worden gegarandeerd voor de productie van uniforme deegplaten.

Lamineermachine

De rolcilinders zijn gemaakt van zeer hard, hoogchroom gelegeerd staal, wat zorgt voor een superieure corrosiebestendigheid en een lange levensduur, met als resultaat een glad en uniform oppervlak. Veiligheidsvoorzieningen garanderen een veilige werking en het ontwerp maakt eenvoudige reiniging, inspectie en onderhoud mogelijk. Automatische afstelling wordt bereikt door een combinatie van een wormwielreductor of schroefkrik, een servomotor en -aandrijving, een afstandssensor en een programmeerbare controller.

Deegstapelmachine

De transportbanden kunnen de richting van het deeg veranderen en het deegvouwmechanisme kan het deeg vouwen. Door de beweging van de gebogen transportband en het deegvouwmechanisme op elkaar af te stemmen, wordt het deeg gevouwen en gedraaid, waardoor het grondiger gekneed wordt en de textuur van de pasta verbetert.

Deegsnijmachine

Het gevouwen deegvel wordt vervolgens met een stempelmachine gesneden en in vorm gebracht. De afmetingen van het snijgereedschap kunnen worden aangepast aan de productgrootte, en het kan ook worden gebruikt voor het snijden van andere soortgelijke producten, zoals deeg voor dumplings.

Intelligente bionische dumplingmaker

De gehele machine is gemaakt van roestvrij staal SUS304, wat een superieure corrosiebestendigheid biedt.
Het matrijsmontagemechanisme maakt gebruik van een uiterst nauwkeurig hol roterend platform dat wordt aangestuurd door een servomotor met hoog koppel, wat zorgt voor een grotere nauwkeurigheid en stabiliteit.
Zowel de beweging van het platform als het vulproces worden aangestuurd door servomotoren, waardoor nauwkeurige controle voor verschillende productsoorten mogelijk is.

Onderscheidingen en kwalificaties


  • Vorig:
  • Volgende:

  • Schrijf hier je bericht en stuur het naar ons.