Intelligente bionische dumplingproductielijn
Productoverzicht
1. De gehele machine is gemaakt van SUS304 roestvrijstalen plaat, die een hogere corrosiebestendigheid heeft.
2. Het matrijsinstallatiegedeelte maakt gebruik van een zeer nauwkeurig hol roterend platform, dat wordt aangestuurd door een servomotor met hoge inertie, wat zorgt voor een hogere precisie en een stabielere werking.
3. Zowel het platform als de vulling worden aangestuurd door servomotoren om een nauwkeurige controle van de verschillende producten te garanderen.
4. De gehele machine maakt gebruik van hoogwaardige accessoires van bekende merken om de nauwkeurigheid en levensduur van de apparatuur te garanderen.
Apparatuurparameters
| Capaciteit | Voeding | Totaal vermogen | Totaal lijngewicht | Dimensie | Verpakkingsgrootte |
| 150-180 stuks per uur | 380V/50HZ | 12,5 kW | 1600 kg | 2535*2555*2260 mm | 3400*2850*2100 |
Productindeling
Technologisch proces
Deeg mengen
Het rijpen van deeg
Samengestelde kalandering
Opvouwen en afstoffen
Snijden
Vorming
Injectie met vullingen
Productkenmerk
01
Hoogwaardige materialen
02
Hoge precisie
03
Intelligente besturing
04
Kwaliteitsverbetering
Inleiding tot de kernuitrusting
Vacuüm kneedmachine
Vergeleken met het kneden van deeg onder normale druk, heeft het kneden van deeg onder vacuüm de volgende voordelen:
① Onder vacuümomstandigheden wordt het vernevelde water gemakkelijk geatomiseerd, waardoor een gelijkmatige watertoevoer wordt gewaarborgd;
② Onder vacuümomstandigheden is er geen gas in het meel, waardoor water gemakkelijk tot in het binnenste kan doordringen en het kneedproces van het deeg verbetert;
③ Het deeg dat door vacuümkneden wordt gemaakt, heeft een compacte structuur;
④ De vacuümkneedmethode kan de hoeveelheid water die aan het deeg wordt toegevoegd verhogen;
⑤ Het kneden van deeg onder vacuüm kan de rijpingstijd verkorten;
⑥ Het deeg genereert minder warmte en heeft een lage temperatuur.
Verouderings- en transportmachine
Model: MYMV 7/350
Productkenmerk:
1. Het concept van deegrijping wordt geïntroduceerd in de mechanisatie, en de transportbandaanvoer realiseert het first-in-first-out-principe voor de materialen.
2. Het volledig afgesloten ontwerp voorkomt waterverlies, zorgt voor vochtbehoud en warmtebehoud, houdt het vochtgehalte van het deeg in balans en verbetert de uniformiteit van het deeg.
3. Het deegklopmechanisme maakt gebruik van een spiraalvormige klopperstang, waarbij de klopsnelheid is afgestemd op de snelheid van de transportband om een gelijkmatige aanvoer van kleine deegdeeltjes en een gelijkmatige deeguitrol te garanderen.
Samengestelde kalandermachine
De kalanderrol is gemaakt van zeer hard, chroomhoudend gelegeerd staal, wat een betere corrosiebestendigheid biedt en een lange levensduur garandeert. Het geperste deeg is glad en vol. De veiligheidsvoorziening zorgt voor veilig gebruik, eenvoudige reiniging, gemakkelijke controle en eenvoudig onderhoud.
Wormwieloverbrenging of schroeflift in combinatie met servomotor. Servoaandrijving, afstandssensor en programmaregeling voor automatische afstelling.
Vouwmachine
De transportband kan de richting van het deeg veranderen en het deegvouwmechanisme kan het deeg vouwen. Door de draaiende transportband en het deegvouwmechanisme wordt het deeg gevouwen en gedraaid, waardoor het deeg beter gekneed wordt en de smaak van de pasta verbetert.
Ponsmachine voor platen
Het gevouwen deegvel wordt in een ronde of vierkante vorm gestanst en de specificaties van het gereedschap kunnen worden ingesteld op basis van de productgrootte. Het kan worden vervangen door andere soortgelijke producten, zoals deegvellen voor dumplings.
Intelligente bionische dumplingmachine
De gehele machine is gemaakt van SUS304 roestvrijstalen plaat, die een hogere corrosiebestendigheid heeft.
Het matrijsinstallatiesysteem maakt gebruik van een zeer nauwkeurig hol roterend platform en een servomotor met hoge inertie, wat resulteert in een hogere precisie en een stabielere werking.
Het platform en de vulling worden aangestuurd door servomotoren om een nauwkeurige controle over de verschillende producten te garanderen.
