Multifunctionele productielijn voor rond gestoomd brood
Productoverzicht
1. Imitatie van handmatig kneden: het deeg rijpt volledig, waardoor het eindproduct een fijne structuur, een kauwbare textuur en een zachte, chewy smaak krijgt.
2. Imitatie van het handmatige vormproces: beschadigt de glutenstructuur niet, terwijl een hoogwaardig uiterlijk en een goede smaak gegarandeerd blijven.
3. Nauwkeurige besturing met meerdere knooppunten: gecombineerde besturing met servo en frequentieomzetting voor volledige synchronisatie van de productielijn, soepele productie zonder ophoping en materiaalbreuk. Garandeert productie-efficiëntie en -stabiliteit.
4. Gebruiksvriendelijke bedieningsinterface: maakt het mogelijk om met één druk op de knop tussen meerdere producten te schakelen, waardoor de insteltijd van de machine en materiaalverspilling worden verminderd. De bediening is gemakkelijker.
5. Modulaire productielijn: elke productielijn bestaat uit verschillende functionele modules, en door het vervangen van modules kan snel worden overgeschakeld naar andere producttypen.
Apparatuurparameters
| Capaciteit | Spanning | Stroom | Perslucht | Lengte van de productielijn |
| 160-180 stuks/min. | 380V | 35,5 kW | 0,4~0,6 MPa | Op maat gemaakt |
Productindeling
Technologisch proces
Deeg mengen
Kalanderen en transporteren
Snijden
Bionische deegkneed
Automatische deegophaling
Automatisch laden van de stoomwagen
Automatische plaatsing
Rondvormig deeg dat zich vormt
Kwantitatief snijden
Kenmerken van het eindproduct
Meerlagig
Subtiele smaak
Zacht en zoet
Taai
Inleiding tot de kernuitrusting
Roterende, rollende, bionische deegmixer
Model: MHMX 150
Toepassingsgebied: Gestoomd brood, gestoomde gevulde broodjes, brood, ramennoedels, enz.
Productkenmerk: Het deeg wordt op bionische wijze gemengd en gekneed, waardoor het deeg sneller rijpt en een gelijkmatigere textuur krijgt.
De interne structuur van de deegmengkom is eenvoudig, waardoor deze veiliger en gemakkelijker schoon te maken is.
Volautomatische dosering van grondstoffen, bediening met één druk op de knop.
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 380V
Nominaal vermogen: 9 kW
Perslucht: 0,4~0,6 MPa
Afmetingen: 1760 mm * 910 mm * 1750 mm
Kalander- en transportmachine
Model: YMSS-360
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 380V
Nominaal vermogen: 1,5 kW
Deegformaat: 400*200 (b*t) mm
Snelheid: 2~4 m/min
Afmetingen: 5016 mm * 840 mm * 980 mm
Toepassingsgebied: Geschikt voor het transporteren van deeg met een vochtgehalte tussen 38% en 45%, en voor het voorrollen en afwerken van onregelmatig gevormd deeg.
Productkenmerk:
1. De breedte en hoogte van het geproduceerde deegvel zijn uniform.
2. Automatische frequentieomzetting en snelheidsregeling voorkomen breuk en ophoping van deeg.
3. Er is geen handmatige tussenkomst nodig, wat arbeidskosten bespaart en de voedselveiligheid en -hygiëne verbetert.
Pers- en snijmachine
Model: FQJ-SP
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 380V
Nominaal vermogen: 1,65 kW
Dikte van de deegvellen: 40~80 mm
Lengte van de deegplaat: Instellen naar behoefte
Afmetingen: 1030 mm * 810 mm * 1050 mm
Toepassingsgebied: Geschikt voor het nauwkeurig snijden en doseren van diverse meelproducten.
Productkenmerk:
1. De uitgerolde deegstroken hebben een uniforme hoogte en breedte.
2. Automatisch starten en stoppen, automatisch tellen, automatisch snijden en automatisch invoeren.
3. Er is geen handmatige tussenkomst nodig, wat arbeidskosten bespaart en de voedselveiligheid en -hygiëne verbetert.
Supersnelle bionische deegmixer
Model: MYMT40/50
Toepassingsgebied: Geschikt voor het uitrollen en laten rijpen van diverse meelproducten zoals gestoomd brood, gestoomde broodjes en ander brood.
Productkenmerk:
1. Het verticaal kruisvouwen en kalanderen imiteert handwerk, waardoor de gluten in een netwerk verdeeld worden, het glutennetwerk en de zetmeeldeeltjes nauwer met elkaar verbonden raken en de deegstructuur uniform en stabiel is, wat een belangrijke rol speelt bij het verbeteren van de smaak.
2. Na het kalanderen heeft het deeg een fijne textuur, een hoge witheid en een hoge mate van rijping.
3. Het deeg heeft een uniforme breedte en dikte en kan direct in het volgende proces worden gebruikt zonder verdere afwerking.
4. Het deeg heeft een goede luchtretentie en stabiliteit, een uniforme interne structuur, fijne gaatjes, en de interne structuur van het afgewerkte deeg is fijn, zacht, kauwbaar, smaakvol en helderwit van kleur.
5. Hoge productiecapaciteit en 50% efficiëntieverbetering.
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 380V
Nominaal vermogen: 8,3 kW
Dikte van het deeg: 15-20 mm
Capaciteit: 10~50 kg/keer
Aantal keren het deeg kneden: 3 tot 20 keer
Automatische deegoppakmachine
Model: JPJ-260
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 220V
Nominaal vermogen: 0,43 kW
Lengte van het deeg: 300~700 mm
Afmetingen: 3090 mm * 790 mm * 1200 mm
Toepassingsgebied: Het is geschikt voor het overlappen van de deeglagen van diverse meelproducten om een continue productie te realiseren.
Productkenmerk:
1. Bespaar volledig op arbeidskosten: één machine bespaart 100% van de arbeidskosten en verbetert de voedselveiligheid en hygiëne.
2. De onderbroken deegstroken worden automatisch samengevoegd tot doorlopende deegstroken om de productiecontinuïteit te waarborgen.
3. Automatische frequentieomzetting voor snelheidsregeling om te voorkomen dat de deegvellen zich ophopen of uitrekken.
Cilindrische deegvormmachine
Ronde deegkwantitatieve snijmachine
Ronde deegvormmachine
Het gesneden deeg gaat de ronde vormmachine in voor het rondvormen, waarbij het deeg tot een cilindervorm wordt gerold, de gebogen bovenkant wordt afgesneden en de onderkant in vorm wordt gebracht. De machines hebben een duidelijke taakverdeling en vullen elkaar aan, waardoor de processtappen geoptimaliseerd worden.
Ronde deegsorteermachine
Integrerende plaatsingsmachine
Model: MBP5070/200 MBP4060/200
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 220V
Nominaal vermogen: 1,05 kW
Capaciteit: 130~200 stuks/min.
Afmetingen: 2090 mm * 2180 mm * 1780 mm
Toepasselijk bereik:
1. Pak automatisch gestoomd brood en schik het op een bord.
2. Schik de verschillende vierkante en ronde meelproducten op een bord.
Productkenmerk:
1. Het gestoomde brood is netjes gerangschikt zonder te kantelen of te verdraaien.
2. Geschikt voor producten van diverse specificaties, zonder het oppervlak van het gestoomde brood te beschadigen.
3. Hoge efficiëntie bij het opmaken van gerechten, waardoor arbeidskosten worden bespaard en de voedselveiligheid en -hygiëne worden verbeterd.
Automatische stoomwagen laadmachine
Model: MSZC 50/70
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 220V
Nominaal vermogen: 4 kW
Afmetingen: 3366 mm * 1665 mm * 2200 mm
Toepasselijk bereik:
Automatische laadwagen voor diverse stoom- en bakplaten.
Productkenmerk:
1. De machine ontlast de operator bij het werkstation doordat de bordenplaatser de stoomborden produceert en deze automatisch op de kar laadt.
2. Het laden van de platen verloopt soepel en betrouwbaar.
Stoombroodverpakkingsmachine met dubbele servomotor
Hoofdparameter:
Nominale spanning: 220V
Nominaal vermogen: 4,5 kW
Toepassingsgebied: Geschikt voor het verpakken van gestoomd brood, brood, ijs, instantnoedels en andere voedingsmiddelen.
Productkenmerk:
1. De temperatuur op elk punt kan binnen ±2℃ worden geregeld.
2. De nauwkeurigheid van de snijpuntvolging kan ±2 mm bedragen;
3. Positioneringsparkeerinrichting: de verwarming werkt op een veilige spanning van 48V.
